2020/12/26 一休
忘れないうちに投稿を。
今年の末で地元の市とPayPayがコラボしたキャッシュバックキャンペーンが終わりになるので、PayPay使えるお店でお世話になります。
ということで安く飲み食いできてPayPay使える「一休 久米川店」さんへ。
一杯目は九頭龍 逸品を冷やで。やはり美味しいですね九頭龍、旨味が厚い。太いとも言うけれど。ずっしりと舌に旨味が乗ってくるのが好きです。
お通しは安定の枝豆。
ハムカツ。昔ながらの薄いやつですね。衣がカラリとして、サクサクと食べやすい。ソースもとろみのあまりない、優しい味のものです。
揚げ餅。こういう揚げ物って、自分で作るの面倒だからついつい頼んじゃうんですよねー。意外とサックリした食感。スパイスが効いてて美味しい。
豚の角煮。結構大きく切られています。柔らかさは程よく、箸で抵抗なく割れる。味の染み具合もいい感じです。
二杯目はフェアをやってる沖正宗を大徳利で……って、あら、ここでラストオーダーの声がかかると思いましたが来ませんね？
まぁともあれ。安酒カテゴリの中では飲みやすいかと思います。辛口の本醸造酒にしてはアルコールの嫌味があまりない。
ただこれを燗付けすると嫌味が強く出てくるので、もふりーとは冷やで飲むのが好きです。
もちもちポテト。さすがに二合をツマミなしでやっつけるのはつらいので、これを追加します。やはり炭水化物は正義。
バターがしっかり溶けてまとわりついて、それが美味いのだ。
やっぱり安いですよね一休。安旨系居酒屋としてはいいレベルのものを出してくれると思います……会員になれば、ですけど。まぁ500円一度だけ払って一回会員になることも出来ますし。
ランチの安さもなかなかなので、来年もよろしくしていきたいところです。
今日はこの辺で。
2020/12/25 EnTerrasse
すっかり間が空いてしまいました。
一度書かないタイミングが出来てしまうと駄目ですね、書かないままになってしまう。書かない間もあちこち飲んではいたんですけどね。
ということで今日からまた気を取り直して書いていきます。
今日はクリスマスということで、心は既に決まっていた。四谷のハンバーグビストロ「EnTerrasse」さん。
こちらのお店、以前は鉄板焼きビストロで、その頃からグレードの高いお肉を上質な空間で食べさせてくれていたんですが、今年の夏に業態変更。ランチやテイクアウトも重視したハンバーグビストロに生まれ変わりました。
ただ、お肉は前の業態から継続なのでとてつもなく美味い。ハンバーグの作り方も拘ってるから余計に美味い。
フレンチの星付きレストランで修行したシェフの腕が光ります。
まずはクリスマスということもありスパークリングワインから。アンジュエール ブリュット。
キリリと辛口、きめ細やかながら主張の強い泡。晴れの日には相応しいね。
今日のメインはクリスマススペシャルメニュー、短角牛100%ハンバーグセット。
トリュフスライスかフォアグラをトッピングで選べます。今日はトリュフを選択。
副菜はインカのめざめのソテー、スープはカリフラワーのポタージュ。この2点もすごく手が込んでて美味しい。
ハンバーグはもう、ここのハンバーグ一度食べたらファミレスのハンバーグでは満足できなくなるのではないか、と思うほど。美味い。
今日で本業の仕事が終わりなので、都心に出てくるのも今年はこれが最後ですかね？
ふらりと都心に出てお酒をいただく、がしにくくなったのは悲しい。おのれコロナ。
皆さんも健康にはご留意くださいね。
今日はこの辺で。
2020/12/9 久米川漁港
今日も寒いです。
寒いと熱燗が飲みたくなります。
最近は特に、会社帰りに長距離を歩くようにしているので、余計に冷えます。
ということで今日は地元の「久米川漁港」さんにお邪魔しました。
このお店は大衆居酒屋然としながら、いい日本酒をしっかり飲ませてくれるので地元でもお気に入りの一店。店内では魚の小売もしていて、魚屋さんの側面も持ちます。
まずは熱燗を注文しつつ、お通し。鮭とさつまいものバーニャカウダソースがけ。あぁ、美味い……ホックリしたさつまいもに、鮭のほぐし身の塩気と、バーニャカウダソースのまったりした味わいがよく合います。
キャベツ。おぉ、結構盛ってきますね。パリッとした歯ごたえのあるキャベツでいい感じ。つけ味噌の塩気の強さも好きです。
熱燗が来ました。黄桜酒造の千寿舞。一合380円という安さながら、なかなか飲ませてくれるんですよ。熱燗にすると味と酸味に膨らみが出て、冷やの時より飲みやすいかも。この後もう一合おかわりしました。
チーズポテトフライ。チーズソースはよくあるタイプのものですが、こういう「変にこだわらないで、ちょうどよいところ」を知っているのが、このお店のいいところ。
こうした定番メニューに味変したものは色々あるので、それぞれ食べ比べるのも楽しいかもです。
銀ヒラスの西京焼き。いい色してるじゃないですか。この照り、この香り。たまんないですね。西京味噌の甘さもくどくなくていい具合。
こういう大衆居酒屋的な居酒屋で、ご飯もお酒も満足のいくものを出してくれるお店って貴重なので、こういうお店が家の近所にあることに感謝です。
ここも大事にしていきたいなぁ、この情勢で無くなるなんてことがないようにしたい。
ということで今日はこの辺で。
2020/12/4 鳥元
状況が厳しい時にあってこそ、馴染みの店やいいお店は応援したくなるんですよねー。
大規模チェーンであってもそれは例外でない……というより一店一店を容易く切れちゃう大規模チェーンだからこそ、推し店は応援しないと、と思う次第です。
ということで職場でガッツリ残業してから「鳥元 麹町店」にお邪魔しました。
このお店、単品飲み放題があり(日本酒12種類あるプラチナ飲み放題でクリオネ正会員2時間1,700円)、フリーWi-Fiが通っており(時間無制限)、店員さんの対応が随分良いのでお気に入りなのです。
ということで今日もスタートから単品飲み放題を……と思ったらインスタグラムを始められ、フォローするとファーストドリンク無料とな。
聞けば鳥元のあちこちのお店が最近にインスタを始められたそうだ。
フォローさせてもらい、生ビールをサービスしていただく。お通しの大根おろしの甘酢かけと、サービスのレバーペーストと共に。
最近知ったんですけれど、土風炉と鳥元の飲み放題で日本酒頼む時、半合と一合と選べたんですね。ずっと一合で頼んでました。
ということでまずはくどき上手 辛口純吟 雄町を半合。膨らみのある味と香り。奥に甘味も感じます。
鶏の南蛮タルタル。鶏肉が小ぶりなので食べやすいサイズ。タルタルは卵感強く酸味ほどほどで、まろやかながら重たさがないタイプ。付け合せの野菜にカイワレが入っているのが味わい的にも良いですね。
厚焼き玉子。鳥元の厚焼き玉子は銅鍋を使って作られており、しっかり締まりながらふんわり柔らかいという絶妙な塩梅に仕上がっている。玉子の旨さと甘さもいい具合。
飲み放題二杯目はたかちよ 青ラベル 扁平おりがらみを半合。ふんわり香って甘酸っぱい。口の中でも華やかに香る。
鶏モツ煮込み。モツが結構大ぶりで食べごたえありますね。しっかり煮込まれて歯応え残しつつ食べやすい柔らかさ。玉ねぎと長ねぎの旨味の相乗効果でとても味がいい。
鳳凰美田 劔 純米辛口。ここから一合にしてじっくり飲みます。
この価格帯のお酒でもちゃんと香ってくるのが、鳳凰美田のいいところですよね。たまりません。
澤乃井 純米 大辛口。やはり美味いのですよね、スルッと入ってかつじわっと辛い。飲み疲れするような酒じゃないのがいい。
眞澄の純米吟醸でラスト。ほんのり甘く、しっとりした旨味がある。うーんやっぱりこれを最後に持ってくると落ち着くな？
上がりの品としてじゃこの焼きおにぎりチーズ入り。さらっと店員さん「カマンベールチーズ入り」と仰ったな！？
チーズの濃厚さが舌にまとわりつく。そうしつつ醤油の香ばしさと味の強さが寄せてきて、じゃこの味と食感も充分に。
はー、よきよきなのです。
やはり毎度美味い。コロナ対策もちゃんとしてるから安心して食事が出来る。
こういう店って得難いのですよねー。大事にしていきたい。
というところで今日はここまで。
2020/11/30 酒洛
ここもここでどれだけの頻度で来ているんだ、という話ではありますが、ちょうど手元に今日までのクーポン券があったのでね(・ω・)
ということで高田馬場の酒洛さんにお邪魔します。
まずはファーストドリンク無料券を使って、常設銘柄から貴 山廃純米を。山廃らしく濃い味ながら、スッキリとした飲み口で飲みやすい。
食べ物メニューはまずは冷奴から。この店の冷奴は手作り感の溢れるお椀豆腐で、大豆の味わいがちゃんと感じられるので好き。
それと同時に枝豆。茹でたて熱々。塩もしっかり振られてて美味い。
LINEクーポンで配信されていた寒ブリのカブト煮。もうトロットロ。身がほろりと解れる。味の染み方も非常に良い。
二杯目は紀土 純米吟醸。華やかで爽やかです、とても飲みやすい。さらりと入りながら味わい深い。
で、三杯目。栗駒山「別誂」特別純米ひやおろし。ねっとりと濃厚な旨味を出しながら静かに香る。
ごぼうのサクッと揚げ。結構大振りに切られてるごぼうなんだけど、サクッどころかホクッとしてるくらいの柔らかさ。これほんとどうなってるんだろう。
四杯目は仙禽。紀土同様にこれも華やか。ふわーっと香り立つ。そしてじっくりと美味い。
五杯目いっちゃいますよ。緑川 純米。じわっと辛くあり、かつ苦味もある。日本酒らしい日本酒ですね。うーん美味い。
上がりにお味噌汁。やっぱりお酒飲んだあとにこれを頂くのって最高だと思うんですよね。おー、染み渡る。
毎度のことだけどほんとにいい店です。高田馬場という微妙に中途半端な位置にあるのもよきよき。
大事にしていかないとなー。とりあえずスタンプカードがもうすぐ埋まるから、また折を見て来ないと。
ということで今日はこの辺で。
2020/11/25 サルヴァトーレクオモ
来週からまた飲食店の営業時間短縮が決まってぴえんです。
今のうちに推せる店は推しておかねば！と、今日も今日で推し店にお邪魔するもふりーとさん、今日は「サルヴァトーレクオモ 四谷」に。
ここはお通しに袋入りのグリッシーニを出してくれます。地味に美味しい。
ワインはまずサルヴァトーレ ビアンコをグラスで選択しました。
かぼちゃとリコッタチーズのはちみつがけ。盛り付け方がとてもオシャレ。秋冬の時期にはよく頼みます。くるみの食感もいい。
フリッタティーナ(パスタ入りのグラタンコロッケ)を二個。アランチーニもあって迷ったんですが、今日はクリーミーなものを食べたい気分だった。ベシャメルソースが濃厚でよき。
サルヴァトーレビアンコをお代わりしつつ、今日は濃厚チーズの特製カルボナーラをセレクト。何気にサルヴァトーレクオモはパスタの品揃えも具合がいい。
パルミジャーノレッジャーノがたっぷりかかって濃厚。ソースもクリーミー、ベーコンの塩気もちょうどいい。
ハウスワインもグラスで一杯。サルヴァトーレクオモのハウスワインは地味に隠れメニュー。チリ産でコスパがいいです。
サルヴァトーレクオモはコスパがよく店内もおしゃれなので全体的に気に入っていますが、四谷店はプライベートのみならず仕事でもお世話になっているので、出来るだけ失いたくない……
まだまだ大変な時期ですが、頑張り続けてほしいものです。
今日はこのへんで。
2020/11/21 鳥貴族
三連休ですね。
でも今回の三連休はあまりお出かけするという雰囲気ではない。イベントとかも行われてて行きたい気持ちではあるのに、おのれコロナ。
まぁお出かけできないならガッツリ執筆するんですけどね。
とはいえお腹は空くわけで、食事はしないとならない。
お昼は家に山ほどある素麺で済ませればいいけど、お夕飯となるともうちょっと何か食べたい。
ということで「鳥貴族 久米川店」に来た次第です。
もふりーとは鳥貴族はウイスキーを飲むための場所と位置づけていて、ウイスキーやハイボールを飲みながらそこそこ安く鶏料理をいただけるのが具合がいいと思ってます。
大規模チェーンだから味は安定してるし、その味も結構いい感じだし、メガハイボールに隠れがちですが角瓶や知多が298円で飲めるのもありますし。
大規模チェーンの中では安心して使えるお店だと思います。
まずはジムビームのメガハイボールでいきましょ。たまに飲みたくなるのですよね、気軽に大酒かっくらいたいときに。
キャベツ盛り、中をごま油付きで。前はお通しで出ていましたが、いつからかお通しなしの通常メニューとして注文できるようになった。シンプルながら美味しいんですよねこれ。
味付け煮卵。鳥貴族の味玉は、半熟と固茹での間くらいで結構好きです。和芥子が付いてるのも特徴。
二杯目は角瓶をストレート。じっくり飲みたい時はストレートがいい。これももちろん298円。
今、鳥貴族は鶏肉部位フェアをやっていて、鶏の各部位を使った料理をそれぞれ新メニューとして出している。
尾の付け根部分の三角を使った柳川風。出汁の味がいい具合。ごぼうも固くなく食感残してていい味わい。あ、これ美味い。
鶏肉部位フェアから鶏皮チップ。結構でっかく皮の形残したまま揚げてるのもありますね。からりと揚がっていてこれはハイボールがよく合う。常設メニューに入ってくれないかなぁ。
カマンベールチーズコロッケ。もっちりしていて美味い。鳥貴族の揚げ物はバターソースが付いてくるのがいいですね。
〆の鶏塩煮玉子ラーメン。他に具材らしい具材はなく、煮玉子とラーメンオンリー、というのが潔くていいですね。
ラーメンの麺はとり白湯めんの麺と同じやつかな？
うむ、やはりこの安定感が鳥貴族のいいところ。変に気取らず、しかし雑多でなく、美味しいものを安く出してくれるのがいいです。
コロナの問題でこの手のお店は大変だろうとは思いますが、なるべく生き残れるように応援していきたいですね。
ということで今日はここまで。
